稲垣智子
(日本パンコーディネーター協会 代表)
岩崎雅美
(東京キャンプ 代表)
2010.11.06 PM19：00～
2,500yen
20名
FLAT（福井市順化2-16-14 FLATビル1階）
パンの楽しみ方を提案する「日本パンコーディネーター協会」代表 稲垣智子がコーディネートする
パンスクーリング第一弾！
第一回目のテーマは「パン×ピクニック」
都会の暮らしの中で、自然と過ごすライフスタイルを提案する「東京キャンプ」主宰
岩崎雅美さんをゲストに迎えてのトークイベントを開催します。
岩崎さんの提案する今までにないピクニックを楽しむアイディアや実例の紹介と、
ピクニックにぴったりなパンの選び方やパンレシピを稲垣さんが紹介します。
ピクニックの雰囲気のなかで、おいしいパンを食べながら楽しい時間を過ごしませんか？
日 時：2010年11月6日(土)19:00〜
場 所:Flatビル2Ｆ (福井市順化2丁目16-14)
受講料：2,500円(パン料理＆ドリンク+お土産+パンレシピ付き)
定 員:20名
協 力:パン食系女子会 事務局 http://panjyoshi.jp/
申込み、お問い合わせ:info@flat-fukui.tv
tel: 0776-97-5004 Flat Kitchen
二人の出会いは今年の10月２日、3日に行われた、日清製粉グループ主催
「パン食系女子会ピクニック入門 in Konaフェスタ 2010」のトークイベントがきっかけです。
詳しくはこちら（http://panjyoshi.jp/news02/index.html）
稲垣 智子(日本パンコーディネーター協会 代表)
・神戸芸術工科大学環境デザイン学科在学中、ノート80冊分のパンのスケッチと
ベーカリーレポートをもとに、生活デザインの視点からパンの論文を執筆し、話題に。
・テレビ東京 ＴＶチャンピオン「パン通選手権」(2000年)にて準優勝。
・ベーカリーのマーケティング、スターバックスコーヒージャパン㈱の商品開発を経て、
2007年日本パンコーディネーター協会(東京都世田谷区)設立。パンの商品開発、売り場提案、
販促ツールの企画・デザイン製作等「パンの販売提案・手法」に特化したトータル
デザインアドバイスを行う傍ら、講演会、セミナー講師、
テレビ・ラジオ出演などを通してパンの食べ方・楽しみ方の提案活動を全国で行っている。
2007年より福井在住。
・著書：『毎日食べたいごちそうパン料理』(河出書房新社)
『知識ゼロからのパン入門』(幻冬舎)
岩崎雅美(東京キャンプ 代表)
Ｗｅｂ制作等を経て、2004年株式会社クレアン入社。
企業のＣＳＲレポートの企画制作を担当しながら、
サステイナブルな社会を目指し活動中。
都会の暮らしの中で、自然と過ごすライフスタイルを提案するプロジェクト「東京キャンプ」代表。
出勤前の時間にヨガやエクササイズなどの体を動かすことから、農業やソーシャルプランニングまで、
さまざまなことに触れられる丸の内朝大学（http://www.ecozzeria.jp/asa-univ/）の「ピクニック
プロデューサークラス」の講師としても活躍中。
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お問い合わせ
フラットキッチン tel.0776-97-5004（15:00～24:00 火曜日定休）
ヒュージ tel.0776-21-0990 (10:00～19:00 土、日曜日定休)
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